TRABZON YAYLALARINDAN MUŞ´A TULUM PEYNİRİ YOLCULUĞU
Trabzon´da hayvancılık yapan Halil Arvaz isimli vatandaş, kendi hayvanlarından elde ettiğin tulum peyniri ve yağı Muş´a getirip satarak yeni bir Pazar alanı açtığını söyledi.
Tarih: 4.12.2018 07:58:57

Karadeniz Bölgesinde yaşayana vatandaşlar, coğrafi şartlardan dolayı hayvancılık yaparak geçimlerini sağlıyorlar. Dağlık alanların fazla olmasında dolayı yazın yaylara çıkan vatandaşlar, kendi hayvanlarından ürettikleri, tulum peyniri ve yağları kış mevsiminde satarak, geçimlerini sağlıyorlar. Kendi hayvanlarından ürettikleri gıdaları Muş´a getirip sattığını dile getiren Halil Arvaz isimli vatandaş, satışlardan çok memnun olduğunu söyleyerek, “elimden geldiğince uygun fiyatlar üzerinden satmaya çalışıyorum” dedi.

Trabzon´da yaşayan ve geçimini hayvancılık yaparak kazana vatandaşlardan Halil Arvaz, kendi hayvanlarından elde ettiği hayvansal gıdaları Muş´ta yukarı çarşıya getirip satarak, yeni bir Pazar oluşturduğunu söyledi. Muşluların çok büyük ilgi gösterdiğini aktaran Arvaz, “Ben Trabzon´dan buraya geldim. Orada hayvancılık yaparak geçimimi sağlıyorum. Yazın yaylara çıkarak kış mevsimine kadar hayvanlarımızla orada kalıyoruz. Bu süre zarfında hayvanlarımızdan elde ettiğimiz sütlerden tulum peyniri ve yağ üretiyoruz. Ürettiğimiz bu gıdaları da kış mevsimi geldiği zaman getirip farklı yerlerde satıyoruz. Trabzon´da da satıyoruz biz bu ürünleri ama farklı yerlere de getirip satalım diyoruz. Bundan önceki yıllarda da Muş´a gelmiştim, aynı şekilde bu gıdaları getirmiştim ve vatandaşlar büyük ilgi göstermişlerdi. Aynı şekilde bende buraya tekrar geldim ve bu gıdaları getirdim. Aynı şekilde yine vatandaşlar büyük ilgi gösteriyorlar. Fiyatlarımız oldukça uygun kilosunu ortalama 15 ila 25 TL arasında satıyoruz bu gıdaları. Vatandaşlarda çok fazla rağbet ediyorlar ve alıyorlar bu gıdaları. Oldukça organik oldukları için tatları çok iyi. Farklı yerlerde de yapıyorlar ama içine farklı şeyler katıyorlar, oysaki bizim gıdalarımız Trabzon yaylalarından üretiliyor ve oldukça organik. Gördüğünüz gibi gıdaları önceden de ambalajlıyoruz, temiz olmasını sağlıyoruz. Herkese buradan çağrı yapıyorum almayı düşünenler gelsinler tatlarına baksınlar ve eğer beğenmezlerse almasınlar. Bu imkânı da sunuyoruz kendilerine. Tulum peynirinin ne şartlar altında yapıldığını biliyoruz oldukça zorlu bir peynir çeşidi. Bu nedenle de fiyatları genelde çok pahalı oluyor ama biz herkes Trabzon tulum peynirini, yağını tatsın diye uygun fiyatlarda satıyoruz” şeklinde konuştu.

“Bu Peynirler Bir Sene De Tulumda Kalsa Asla Bozulmaz”      

Tulum peynirinin çok uğraş gerektiren bir iş olduğunu bu nedenle de fiyatlarının daha pahalı olduğunun altını çizen Arvaz, “Biz yaylalarda kestiğimiz koyunların derilerinden yapıyoruz tulumlarımızı. Koyunların postunu alıyoruz ve içine ilk önce ayran ve tuz koyup en az 3 gün bekletiyoruz. 3 gün beklettikten sonra koyun postunun içini bıçakla temizliyoruz. Temizledikten sonra 5 gün derinin içini tuzluyoruz. Daha sonra peynirleri tulumlara dolduruyoruz. 3 günde bir tulumları ters çeviriyoruz. Bu peynirler bir sene de tulumda kalsa asla bozulmaz. Hakiki tulum peyniri böyle yapılır. Biz Trabzon yaylalarında bu peyniri ürettikten sonra buralara getirip satıyoruz. Tulum peynirine halk arasında gerçek manasıyla çok büyük bir rağbet söz konusu, diğer peynir türlerine göre çok fazla uğraş gerektiriyor ama aynı şekilde de tat olarak diğer peynir türlerinden çok daha güzel oluyor. Durumunun böyle olması sebebiyle fiyat olarakta diğer peynirlerden bir hayli pahalı. Diğer peynir fiyatlarının 2 katı, hatta 2 katından bile daha fazla bir fiyata sahip diyebilirim. Ama söz konusu bizim tarafın peyniri olunca daha fazla rağbet görüyor” ifadelerini kullandı.








Kaynak:

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
SULTAN ALPARSLAN OTAĞINDA 1. OLAĞAN KONGRE YAPILDI
SULTAN ALPARSLAN OTAĞINDA 1. OLAĞAN KONGRE YAPILDI
Malazgirt İlçesi´nde Yeniden Refah Partisi İlçe Teşkilatı 1. Olağan Kongresini yoğun katılımla yaptı.
MAHREMİYET EĞİTİMİ VERİLDİ
MAHREMİYET EĞİTİMİ VERİLDİ
İl Milli Eğitim Müdürlüğüne bağlı yatılı bölge okullarında görev yapan personellere yönelik Anka Temel personel eğitimi kapsamında “Çocukta Mahremiyet” konularında eğitim verildi.
BROŞÜR DAĞITILARAK BİLGİLENDİRME YAPILDI
BROŞÜR DAĞITILARAK BİLGİLENDİRME YAPILDI
Muş Valiliği koordinesinde İl Emniyet Müdürlüğü ve İl Jandarma Komutanlığı ekipleri tarafından “Kış Tedbirleri” kapsamında sürücülere broşür dağıtılarak bilgilendirme yapıldı.
“HAYATA DEĞER KAT” ADLI SUNUM GERÇEKLEŞTİRİLDİ
“HAYATA DEĞER KAT” ADLI SUNUM GERÇEKLEŞTİRİLDİ
Muş Gençlik Merkezinde görevli Gençlik Liderleri ve Gönüllü üyeler, İlci İnşaat Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi öğrencileriyle bir araya gelerek Hayata Değer Kat adlı sunumu gerçekleştirdiler.
“GELECEK PARTİSİ” KURULDU
“GELECEK PARTİSİ” KURULDU
AK Parti´den istifa eden eski Başbakan Ahmet Davutoğlu, “Gelecek Partisini” kurdu.
METEOROLOJİDEN MUŞ İÇİN KAR YAĞIŞI UYARISI
METEOROLOJİDEN MUŞ İÇİN KAR YAĞIŞI UYARISI
Meteoroloji 14. Bölge Müdürlüğü, Muş ve Hakkari çevrelerinde kar yağışı beklendiğini duyurdu.
MUŞ´TA SON LAHANALAR SEYYAR TEZGÂHLARDA SATIŞA SUNULDU
MUŞ´TA SON LAHANALAR SEYYAR TEZGÂHLARDA SATIŞA SUNULDU
Çiftçiler, Muş Ovası´nda geçen Mayıs ayında ekimi yaptığı lahanaları yol kenarında kurdukları seyyar tezgâhlarda satışa sunuyor.
470 BİN ASILSIZ ÇAĞRI ‘PES´ DEDİRTTİ
470 BİN ASILSIZ ÇAĞRI ‘PES´ DEDİRTTİ
Muş İl Sağlık Müdürlüğü 112 Komuta Kontrol Merkezi´ne 11 ay içerisinde düşen 493 bin çağrıdan 470 bininin asılsız çıktığı belirtilirken, yapılan asılsız ihbarlar ‘pes´ dedirtti.
MASA TENİSİ TURNUVASI BAŞLADI
MASA TENİSİ TURNUVASI BAŞLADI
Varto İlçe Kaymakamlığı ile İlçe Milli Eğitim Müdürlüğünce Öğretmenler Arası Masa Tenisi Turnuvası başlatıldı.
MUŞ´TA BİR İLK DAHA GERÇEKLEŞTİRİLDİ
MUŞ´TA BİR İLK DAHA GERÇEKLEŞTİRİLDİ
İlimizde ilk defa yapılan Okul Sporları Bocce Petenk müsabakaları büyük ilgi gördü.
EĞİTİM TEMALI KISA FİLM YARIŞMASI BAŞLADI
EĞİTİM TEMALI KISA FİLM YARIŞMASI BAŞLADI
Eğitimciler Birliği Sendikası (Eğitim-Bir-Sen) düzenleyeceği 6. Uluslararası Eğitim Temalı Kısa Film Yarışması için başvurular alınmaya başlandı.
EĞİTİM GÖNÜLLÜSÜNDEN UMRE SÖZÜ
EĞİTİM GÖNÜLLÜSÜNDEN UMRE SÖZÜ
Şehit Davut Karaçam Kız Anadolu İmam Hatip Lisesinde eğitim öğretim gören öğrencilere çeşitli hediyeler gönderen Yozgatlı Hayırsever işadamı Bilal Şahin, ayrıca 3 öğrenciye umre sözü verdi.
DÖNMEZ, SEMİNER VERDİ
DÖNMEZ, SEMİNER VERDİ
Muş Alparslan Üniversitesi (MŞÜ) Eğitim Fakültesi seminer faaliyetleri adı altında; “21. yüzyıl: Tarihte Eğitimin Gördüğü En Özel Yüzyıl” konulu seminer verildi.
ÇİMEN, CİNSİYET VE KADIN ÇALIŞMALARI KONFERANSI KATILDI
ÇİMEN, CİNSİYET VE KADIN ÇALIŞMALARI KONFERANSI KATILDI
Muş Alparslan Üniversitesi (MŞÜ) Fen-Edebiyat Fakültesi Felsefe Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Ünsal Çimen, “IV. Uluslararası Toplumsal Cinsiyet ve Kadın Çalışmaları Konferansı”na katılarak bir sunum yaptı.
VARTOLU ÖĞRENCİLERE HİJYEN MALZEMESİ DAĞITILDI
VARTOLU ÖĞRENCİLERE HİJYEN MALZEMESİ DAĞITILDI
Varto Kaymakamlığı Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı (SYDV) Başkanlığı tarafından yatılı bölge ortaokulu öğrencilerine temizlik malzemesi dağıtıldı.
EĞİTİMLERİN BEŞİNCİSİ MUŞ´TA YAPILDI
EĞİTİMLERİN BEŞİNCİSİ MUŞ´TA YAPILDI
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda Van, Bitlis, Hakkari ve Muş illerinden oluşan TRB2 bölgesinde faaliyet gösteren Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA) tarafından sosyal girişimci adayı gençlere yönelik düzenlenen sosyal girişimcilik eğitimlerinin beşincisi Muş´ta gerçekleştirildi.
BELDE VE KÖY OKULLARINA ZİYARET
BELDE VE KÖY OKULLARINA ZİYARET
Belde ve köy okullarını ziyaret eden Bulanık İlçe Milli Eğitim Müdürü Yalçın Tunçel, sınıfları tek tek gezerek okullar hakkında bilgi aldı.
112 EKİPLERİ KIŞ HAZIRLIĞINI TAMAMLADI
112 EKİPLERİ KIŞ HAZIRLIĞINI TAMAMLADI
112 Acil Servis ekipleri, çetin kış şartları nedeniyle yolu kapanabilecek köylerde olası durumlara karşı vatandaşlara ulaşmak için göreve hazır durumda bekliyor.
MÜSABAKALAR NEFES KESTİ
MÜSABAKALAR NEFES KESTİ
2019-2020 sezonu Okullar Arası Müsabaka Seçmeleri Kros İl Birinciliği koşusu nefesleri kesen mücadelelere sahne oldu.
ALİYEVA, 100. YIL TOPLANTISINA KATILDI
ALİYEVA, 100. YIL TOPLANTISINA KATILDI
Muş Alparslan Üniversitesi İletişim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tamella Aliyeva, Azerbaycan Bakü Devlet Üniversitesinin yüzüncü yılı münasebetiyle düzenlediği toplantıya katıldı.
GÖRÜNTÜLER ORTAYA ÇIKTI
GÖRÜNTÜLER ORTAYA ÇIKTI
Muş İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, Şenyayla bölgesinde 5 teröristin etkisiz hale getirildiği ve yakın temas sağlandığı operasyonun detaylı görüntüleri ortaya çıktı.
İrtibat Hattımız

İRTİBAT HATTIMIZ:

0436 212 85 35

Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İHALE İLANI SAĞLIK BAKANLIĞI MUŞ İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ Muş İl Sağlık Müdürlüğü ve Sağlıklı Yaşam Merkezi Yemek Hizmetleri Alımı hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin
İHALE İLANI
İHALE İLANI
DEVLET SU İŞLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 17. VAN BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İHALE İLANI ADALET BAKANLIĞI MUŞ E TİPİ KAPALI CEZA İNFAZ KURUMU
İHALE İLANI
İHALE İLANI
ADALET BAKANLIĞI MUŞ E TİPİ KAPALI CEZA İNFAZ KURUMU
İHALE İLANI  MUŞ ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI MUŞ ÖZEL İDARESİ
7 Kalem Spor Malzemesi Alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
İHALE İLANI  MUŞ GENÇLİK VE SPOR İL MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI MUŞ GENÇLİK VE SPOR İL MÜDÜRLÜĞÜ
İL MÜDÜRLÜĞÜMÜZE BAĞLI BİRİMLERDE KULLANILMAK ÜZERE 265 TON LİNYİT KÖMÜRÜ VE 10 TON MEŞE ODUN ALIMI alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19´uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almak
DÜZELTME İLANI
DÜZELTME İLANI
Muş İl Emniyet Müdürlüğü hizmetlerinde kullanılmakta olan tüm motorlu araçların Karayolları Motorlu Araçlar Zorunlu Mali Sorumluluk Sigorta Poliçelerinin Yenilenmesi Hizmeti Alımı İşinin 25.11.2019 tarihinde ihale edileceği ilan edilmiştir. Ancak Kanunun
İHALE İLANI  EMNİYET GENEL MÜDÜRLÜĞÜ  MUŞ İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI EMNİYET GENEL MÜDÜRLÜĞÜ MUŞ İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ
Muş İl Emniyet Müdürlüğü hizmetlerinde kullanılmakta olan tüm motorlu araçların Karayolları Motorlu Araçlar Zorunlu Mali Sorumluluk Sigorta Poliçelerinin Yenilenmesi Hizmeti Alımı İşi hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre aç
İHALE İLANI
İHALE İLANI
JANDARMA GENEL KOMUTANLIĞI MUŞ İL JANDARMA KOMUTANLIĞI
İHALE İLANI
İHALE İLANI
TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI 14. BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ Malazgirt Meydan Muharebesi Tarihi Milli Parkı 3üncü Etap Projesi Yapım İşi yapım işi 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektron
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MSB AKARYAKIT İKMAL VE NATO POL TESİSLERİ İŞ BAŞKANLIĞI MSB ANT DOĞU BÖLGE 5.İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ / ELAZIĞ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
SAĞLIK BAKANLIĞI İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ HASKÖY DEVLET HASTANESİ BAKIM ONARIM İŞİ yapım işi 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır.
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
SAĞLIK BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İÇİŞLERİ BAKANLIĞI EMNİYET GENEL MÜDÜRLÜĞÜ MUŞ İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI MUŞ İL MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜ
Muş İl Gazetesi
20.04.2019
DOLAR
5.7726
EURO
6.4503
Muş için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:40 07:23 12:26 14:52 17:10 18:40
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Özünle, gözünle, sözünle işinde ol?

Hacı Bektaşı Veli
1925 Musulu`un Cemiyet-i Akvam (BM) tarafından Irak`a Verilmesi
1991 Kazakistan`ın İstiklalı