BESİCİLER KOYUN KIRPIMINA BAŞLADI

 

Koyun kırpma sezonuna başlandı. İlimiz merkezine bağlı Güzeltepe Köyü’nde besiciler koyunlarını kırpmaya başladı. Güzeltepe Köyü besicilerinden Nimet Sönmez, koyun kırpma sezonunu, havaların yağışlı geçmesi nedeniyle 15 günlük gecikmeyle başlattıklarını belirtti. Koyun kırpmanın inceliklerini anlatan Sönmez: “Hayvanın derisini kestiğimiz zaman açılan yaranın iyileşmesi zaman alır. Bu açında kırpma işlemleri, zevkli olduğu kadar dikkat edilmesi gereken çok önemli bir husustur. Yaklaşık 45 yıldır koyun kırpıyoruz. Her yıl koyunlarımızı kırptığımız için bu işin erbabı olduk. Günde ortalama 50 koyuna zarar vermeden kırpıyorum. Kırpılan yünleri temizlendikten ve işlendikten sonra döşek,  yorgan ve yastık yapımında kullanıyoruz. Havaların ısınması ile birlikte koyunların daha rahat etmeleri için yünlerini kırptık. Bu sayede hayvanın üzerindeki ağırlık kalkıyor. Hayvanların gelişimine katkı sunuyor. Et ve süt verimleri artıyor. Hayvanların sıhhati açısından da kırpma işlemi önemli. Yılda bir veya 2 kez havyaların kırpma işlemini yapıyoruz” sözlerini kullandı. Çoban Kenan Er ise: “Koyun, kuzu ve keçilerin kırpma işlemlerini havalar ısınınca yapıyoruz. O zaman yünleri tam uzanır ve yaz aylarında kırpma işlemine başlarız. Bunun nedeni de hem koyunun etinin iyi olması hem de aşırı sıcaklardan etkilenmemesini sağlamaktır. Günde 15 ila 20 koyun ancak kırpabiliyoruz. Her koyundan yaklaşık 1,5 kilo yün çıkıyor. Bu yünler döşek ve yorgan yapımında kullanılıyor. Eskiden annelerimiz, ninelerimiz bu kırptığımız koyunların yünlerinden elde ettikleri ipleri çeşitli kökboyaları ile renklendirerek kazaklar, çoraplar, eldivenler, halılar ve kilimler dokuyordu. Şimdi bu iş en aza indi. Kısmen sadece köylerde yapılıyor. Bu çalışmalara ailenin tüm bireyleri katılıyor. Zaman zaman kendi aramızda yarışma düzenliyoruz. Aslında hayvancılık zevkli bir iş ama getirisi pek yok. Tüm aile fertleri yaz-kış demeden çalışıyoruz ancak hak ettiğimizi alamıyoruz. Elde ettiğimiz bu yünler hem aile geçimimize katkı sağlıyor hem de yapılan düğünlerimizde yorgan, yastık, yatak gibi işlerde kullanıyoruz” sözlerini kullandı.